【零售】盒马今日在沪开业Pick’n Go 全新业态PK便利店早餐

2019年07月01日

        7月1日(今日)，盒马鲜生（下文统称:盒马）全新业态Pick'n Go便利店全国首家门店在上海黄浦区哥斐中心B2层开业。

      在6月28日，就有“盒马将开新便利店Pick’n Go”的消息传来，对此，汉森供应链董事长、农特集团总裁黄刚还通过个人认证社交媒体平台发布了侯毅于名为“中国便利店”的微信群组中的对话截图。据侯毅透露，“盒马全新的便利店Pick'n Go将在下周一开始营业”，同时他还对“Pick'n Go”的模式加以解释:“手机在路上下单，到店自提，解决便利店早餐的排队问题”。

      据《快消品》了解到，地处上海市黄浦区蒙自路757号哥斐中心B2层的Pick'n Go已正式营业，从其发来的图片可见，Pick'n Go的店面设置不同于日常便利店，商品品类不一样，其主要是一些现制现售的食品或饮品。

      除了提货窗口，在外部还设有自助取餐柜，“它是一个直接取餐的业态，不同于以前的便利店，消费者不需要进店。”盒马工作人员向《快消品》透露，Pick'n Go可以为消费者提供一个比较理想的场景是“在路上或坐地铁时，只需提前几分钟下单，路过时就可以直接提走。”正如侯毅此前截图中所讲到的，排队买早餐无需排队。

      据《快消品》了解到，这是继今年3月以来，盒马尝试的第5个新业态。此前，它已经陆续推出了盒马F2、盒马菜市、盒马mini和盒马小站，其中面世最早的是2018年开业的盒马F2。

      盒马方面并未透露关于Pick'n Go的拓展规划。但它以Pick'n Go对标便利店早餐的诉求，其实颇具挑战。上海市场便利店密集，这些店铺售卖包括新鲜包子、三明治、咖啡等丰富多样的早餐类产品，且在收银方面增设扫码购、自助收银等便捷支付设备，甚至提供短距离外卖服务，早已为消费者所接受。盒马想要从中分一杯羹，必须得有自己的独到之处。

来源：快消品