SAVE FOOD
“SAVE FOOD节约粮食”会员已超过1,000家
2018年02月27日
Lidl Deutschland是首个加入的零售企业
创办于2011年的“SAVE FOOD节约粮食”组织其成员已突破1,000家大关。目前注册的1,067家会员涵盖了整个食品产业链中的公司、商社、专业协会、研究机构以及非政府组织。Lidl Deutschland是最新加入的成员，这表明零售业也是这个供应链中的重要一环。
“我很高兴，Lidl Deutschland这样一家知名的零售公司现在也能支持“SAVE FOOD节约粮食”。由于他们与消费者、食品零售商关系密切，可以通过资源的回收利用，为减少食物浪费作出持续性的贡献。”德国杜塞尔多夫展览集团总裁兼首席执行官Werner Matthias Dornscheidt对这一事实评价道。
据联合国粮食及农业组织（FAO）估计，三分之一的全球粮食总产量被损耗或浪费。造成粮食损耗和浪费的原因各不相同：在全球经济最不发达国家，每天有多达40%的食物在抵达餐桌之前就消失得无影无踪。相比之下，像德国这样的西方工业化国家，食物浪费主要是发生在食品价值链的最末端——尤其是在消费者的家中。
“SAVE FOOD节约粮食”作为与联合国粮食及农业组织（FAO）、联合国环境规划署和杜塞尔多夫展览有限公司合作创办的一个项目，其目的是在全球范围内减少食物损失和浪费。为此，它特别关注所有与此相关的措施。第一步是加强对这一问题的认识，汇集公共和私人组织的专门知识。通过创造各成员相互联系所需的条件，以制定出可具体参与和具有投资可能性的基本战略。
作为成员交流信息的论坛和联络的渠道，发出倡议的组织会定期举办活动。例如，自2011年起，interpack每三年就会举办一届“SAVE FOOD节约粮食大会”，两次会议期间还会每年召开一次“SAVE FOOD节约粮食工作会议”。首次大会在瑞士沃韦的雀巢召开，第二次大会于2016年在马德里举行，西班牙的行业协会“出口商和投资者俱乐部”以及“AECOC/GS1”积极参与了本次活动。西班牙女王陛下Letizia也莅临了本次活动。
为了了解粮食损耗“机制”的原理，倡议基金委托联合国粮食及农业组织在发展中国家和经济刚刚起步的国家进行了大量研究。在印度举办的2017年“节约粮食大会”上发表了最新实地研究成果。作为这项活动的一部分，杜塞尔多夫展览有限公司与联合国粮食及农业组织还正式达成一致，并通过签署谅解备忘录同意在今后的几年中继续合作。
有兴趣成为“节约粮食”成员的公司和组织可以联系Isabel Chanteaux女士。电话：+49 211 4560 208，邮件：Chanteauxi@messe-duesseldorf.de。
2018年2月5日
有关“SAVE FOOD节约粮食”
“SAVE FOOD节约粮食”是联合国世界粮食计划署、联合国粮食及农业组织（粮食及农业组织）、联合国环境署（UNEP）和杜塞尔多夫展览有限公司共同发起的一个合作项目，旨在对抗世界性粮食损耗和浪费。“节约粮食”正在寻求通过商业、政治和研究的全球化网络，促进对话，并助力沿着食品价值链的方向制定解决方案。下一步目标是在业界的支持下，发起和推广自己的“节约粮食”项目。2011年5月，“SAVE FOOD节约粮食”首次亮相全球领先包装展interpack。欲了解更多信息，可登录www.save-food.org。
浏览“节约粮食”活动图片可登录：
http://medianet.messe-duesseldorf.de/press/interpack
创办于2011年的“SAVE FOOD节约粮食”组织其成员已突破1,000家大关。目前注册的1,067家会员涵盖了整个食品产业链中的公司、商社、专业协会、研究机构以及非政府组织。Lidl Deutschland是最新加入的成员，这表明零售业也是这个供应链中的重要一环。
“我很高兴，Lidl Deutschland这样一家知名的零售公司现在也能支持“SAVE FOOD节约粮食”。由于他们与消费者、食品零售商关系密切，可以通过资源的回收利用，为减少食物浪费作出持续性的贡献。”德国杜塞尔多夫展览集团总裁兼首席执行官Werner Matthias Dornscheidt对这一事实评价道。
据联合国粮食及农业组织（FAO）估计，三分之一的全球粮食总产量被损耗或浪费。造成粮食损耗和浪费的原因各不相同：在全球经济最不发达国家，每天有多达40%的食物在抵达餐桌之前就消失得无影无踪。相比之下，像德国这样的西方工业化国家，食物浪费主要是发生在食品价值链的最末端——尤其是在消费者的家中。
“SAVE FOOD节约粮食”作为与联合国粮食及农业组织（FAO）、联合国环境规划署和杜塞尔多夫展览有限公司合作创办的一个项目，其目的是在全球范围内减少食物损失和浪费。为此，它特别关注所有与此相关的措施。第一步是加强对这一问题的认识，汇集公共和私人组织的专门知识。通过创造各成员相互联系所需的条件，以制定出可具体参与和具有投资可能性的基本战略。
作为成员交流信息的论坛和联络的渠道，发出倡议的组织会定期举办活动。例如，自2011年起，interpack每三年就会举办一届“SAVE FOOD节约粮食大会”，两次会议期间还会每年召开一次“SAVE FOOD节约粮食工作会议”。首次大会在瑞士沃韦的雀巢召开，第二次大会于2016年在马德里举行，西班牙的行业协会“出口商和投资者俱乐部”以及“AECOC/GS1”积极参与了本次活动。西班牙女王陛下Letizia也莅临了本次活动。
为了了解粮食损耗“机制”的原理，倡议基金委托联合国粮食及农业组织在发展中国家和经济刚刚起步的国家进行了大量研究。在印度举办的2017年“节约粮食大会”上发表了最新实地研究成果。作为这项活动的一部分，杜塞尔多夫展览有限公司与联合国粮食及农业组织还正式达成一致，并通过签署谅解备忘录同意在今后的几年中继续合作。
有兴趣成为“节约粮食”成员的公司和组织可以联系Isabel Chanteaux女士。电话：+49 211 4560 208，邮件：Chanteauxi@messe-duesseldorf.de。
2018年2月5日
有关“SAVE FOOD节约粮食”
“SAVE FOOD节约粮食”是联合国世界粮食计划署、联合国粮食及农业组织（粮食及农业组织）、联合国环境署（UNEP）和杜塞尔多夫展览有限公司共同发起的一个合作项目，旨在对抗世界性粮食损耗和浪费。“节约粮食”正在寻求通过商业、政治和研究的全球化网络，促进对话，并助力沿着食品价值链的方向制定解决方案。下一步目标是在业界的支持下，发起和推广自己的“节约粮食”项目。2011年5月，“SAVE FOOD节约粮食”首次亮相全球领先包装展interpack。欲了解更多信息，可登录www.save-food.org。
浏览“节约粮食”活动图片可登录：
http://medianet.messe-duesseldorf.de/press/interpack
