烘焙
新颖代替奢华是今年月饼包装设计趋势
2017年06月09日
中秋佳节即将来临，大家熟知的荣华、美心、陶陶居和利口福等月饼品牌，其产品外包装均采取标配形式，体现简约风格。而本地酒店所产的月饼在包装上也不拼奢华，只拼设计。针对80、90后喜爱的口味，部分商家还别出心裁地推出了卡通包装。
一盒标配的盒装月饼以铝盒或纸盒作为外包装，里面每个月饼有独立塑料包装，另外还配有一次性刀、叉。也有部分厂家为求美观，在铝盒外再加装一层纸盒，印上精致图案。此外，如七星伴月、八星聚月等“抱团”出售的盒装月饼，其包装往往更为讲究。记者观察发现，大多市民购买月饼时更看中品牌、口味和价格，过于花心思的包装不一定对得上市民胃口。
也有厂家在盒装月饼上玩创意。在永旺超市，一款标价不到100元的酥皮月饼突破了传统的盒装设计，采用立式盒装。将两边盒盖打开，每一个独立包装的月饼就像春节果盒一样呈现出来。在价格上，传统口味的大牌盒装月饼150元价位上选择较多，如陶陶居双黄白莲蓉月饼标价为158元左右，利口福双黄白莲蓉月饼价格为148元。香港品牌方面，荣华金玉双辉月饼价格为145元，而低糖蛋黄白莲蓉月饼价格为145元，美心金装彩月盒装月饼价格同样为150元左右。
今年多家大型月饼生产销售的酒店，未发现豪华的包装礼盒，更多的是采用传承各家自身品牌特点的传统、精美的包装盒。例如，南海迎宾馆的月饼盒都是延续往年经典的淡黄色月饼盒，据该酒店市场销售部经理李小姐介绍，今年的月饼种类和包装都集中在“传统”之上，并没有太多“花巧”。
佛山皇冠假日酒店的月饼包装同样是以传统经典为主，“月饼主要走大众化路线，包装也是一贯的平民、务实，月饼盒配上一个手挽纸袋包装。”该酒店中餐总监黄树雄介绍，但针对80、90后推出的新口味“月饼三兄弟”的包装则是采用卡通月饼造型，整个设计是趣致可爱，算是包装上的新尝试。至于走高端路线的“至尊”月饼系列，在包装上则添加了一些时尚设计元素，包装精美，但不走奢华路线。
多家酒店的包装也是以简约为主，重在设计。恒安瑞士酒店销售总监余嘉颖介绍，今年经典系列的月饼包装盒加入了代表“中秋团圆”的标识，配上传统的秋菊图案，整体显得更加高大上。她表示，今年的高档月饼也只是以高级食材如佛跳墙、鲍鱼五仁等搭配其他经典月饼等多种口味组合礼盒而成，并没有搭配月饼之外的商品。
